Es wurden Schautafeln aus den Ausstellungen Französische Donjons und Burgen und Basare der Kreuzfahrerzeit  verwendet und zusätzliche für die erstmals im Museum ausgestellten Modelle Hafen von Akkon  und Castel del Monte erstellt, weitere zum Thema Mittelalterlicher Schiffbau, Häfen  und Schiffahrt und eine der muslimischen Technologie gewidmeten Tafel zum Thema Astrologium bzw. Wasseruhr.